יום רביעי, 3 באוקטובר 2018

החציל של ז'וז'ו


סלט החציל של ז'וז'ו

 נקרא כך כמחווה לדוד שלי היקר שיהיה בריא עד 120 שממנו אני מקבל השראה לסלטי השבת 

החציל של ז'וז'ו - המקורי !





ניקח חציל גדול וקל שיהיה ללא גרעינים ( אפשר ומומלץ לנסות חציל בלדי )  לחתוך חתיכות קצת גדולות ועבות כמו בתמונה
 לאחר מכן לסדר אותם בצלחת יפה ולפזר בעדינות מלח , תבלין שוארמה , תבלין הֶל , תבלין זרעוני כוסברה 
לפזר מעל שום קצוץ , זיתי קלמטה על מנת לתת קצת חמיצות ולקישוט אפשר לפזר גמבה ממש קצוצה וכוסברה 

אתם תתאהבו בסלט הזה - הוא טעים ושונה ממה שאנחנו רגילים 
הכנתם ? שתפו איך יצא לכם - בתאבון !!!

מצרכים
חציל אחד גדול 
שום קצוץ
כוסברה קצוצה 
זיתי קלמטה

תבלינים
תבלין שוארמה
הל 
זרעוני כוסברה
מלח 
זה שלי העתק של דוד שלי